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猪排骨炖酸菜的做法

发布时间:2019-11-14 03:13:01 编辑:笔名

文章导读一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准,女人们如果想要家人过得好,就要行动起来,每天做好家人的一日三餐,猪排骨炖酸菜的做法其实是很简单的,能帮助女人们变得贤惠起来。

1、猪排骨洗净,锅水烧开把排骨放入焯一下,出血水捞出排骨,锅水倒掉。

2、重新在锅里放入清水,依次放入排骨,葱花,姜片,大料,开中火煮大约一小时(这期间看一下锅中的水量,适当增减,以免干锅)。因为排骨血水焯净了,我煮的汤没有浮沫,不需要汤做任何处理。

、酸菜切丝洗二、三遍,为的是去些酸味,并攥干酸菜的水分。

4、排骨七分熟时放入酸菜,加适量盐,小火炖40分钟(酸菜软了,排骨煮到差不多脱骨就可以),加少许味精,就可出锅了。

在外吃多了也会影响身体健康,许多油腻的食物令人胃肠道不适,所以在家自己学做猪排骨炖酸菜,熟能生巧,相信一定能够很快学会,提醒大家喜欢辣椒的话,可以在翻炒的时候就加入新鲜米辣椒。

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