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草莓变软了还能吃吗?怎么判断草莓是否坏了?[多图]

发布时间:2019-10-09 17:20:08 编辑:笔名

买草莓的时候,店家总是给塑料袋来装娇嫩的草莓们,但是这么一路拎回去你会发现由于塑料袋的受力不均,草莓与草莓之间相互挤压摩擦,很多处于底层的草莓君已经被挤得破皮流汁连肉都变软了,甚至有的草莓破损部位有些红中发白,这样的草莓还能吃吗?

1、看草莓新鲜度

草莓的新鲜度得从地里摘出来的时间来算,而不是你购买的时间,这个时候你可以通过观察看草莓是不是还算饱满,破皮颜色发白的草莓味道没有不破皮的部分好,如果你嫌弃就把这个部分去掉吧,如果草莓整个发白那主要是草莓没透气好导致的,也能吃但味道没新鲜的好,而你的草莓看样子就是因为破皮汁水流失导致的,是可以食用的。

2、闻是否还清香

闻一闻味道是否是清甜的草莓香味,还是带着一点发酵的草莓酸味,如果有酸味,说明可能已经有草莓坏掉了,所以这时要把草莓全部倒出来,仔细查看哪些受损的草莓,将坏掉的草莓分类择出。

3、尝尝它甜不甜

如果你不确定能不能吃,那么可以试着尝一口,如果味道还是甜的,说明草莓只是破皮了但没坏,如果味道已经不怎么甜了甚至还有些苦的时候就不要吃了,这样的草莓十有八九是要坏掉了。

4、口感不佳扔掉

口感不佳的草莓不要吃,要么是坏掉了,要么是催熟的,草莓如果用了催熟剂或者激素药会长的快,颜色鲜,个头大,但是味道却不怎么好吃,味道不仅淡而且酸的草莓有时是果农为了增加保存时间,在草莓没熟的时候就摘了的,再转手商贩人工处理,这类的草莓更容易发生一碰就是一滩水的情况,因为被水泡过才会如此,如果碰一下就坏掉了,口感又不佳,就扔掉吧,舍不得丢也不要给孩子吃,儿童吃了激素草莓吸收不到多少营养反而对成长不利。

5、注意存放时间

正常草莓能放一到两天,如果破皮只能放几个小时,将草莓拿回家之后要立刻将草莓挑选一遍,把破皮的先洗净吃掉,完整的草莓可以轻轻浸泡洗一下捞出晾干,低于十度的阴凉或者冰箱保存。

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